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【麻辣小龙虾头能不能吃】不能 。在小龙虾的头部里面有脏器官、大脑、腮腺、肠子、虾黄等物,在烹饪小龙虾时只会对虾身进行清洗,虾头并不会做处理,然后就将小龙虾过油炸、和辛香料一起炒制,然后盖上锅盖焖制,食用的时候可以去掉虾头,只食虾身 。

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