青团怎么制作 _知识分享

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1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。
2、把洗好的清明菜放入搅拌机中加水打2分钟成菜泥。

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3、把清明菜汁加热到刚刚有点烫手,加入糯米、粘米粉、白糖一起拌匀揉透,在不锈钢盆里,静置20分钟。

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4、把揉好的米粉团分成小团搓园压扁,豆沙也分成小团压成小园饼放在上面。

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5、用包汤圆的方法包成一个个团子仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去。

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6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用美味的青团子了。
【青团怎么制作】

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