鸡蛋香肠炒饭的做法 _知识分享

【鸡蛋香肠炒饭的做法】

文章插图
1、将香肠切片、鸡蛋打散,再准备一碗米饭。
2、油锅起火烧六成熟,倒入玉米油和鸡蛋,将鸡蛋炒熟后捞起来放置一边。
3、倒入香肠,翻炒2-3分钟后,直接倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀,煸炒开来。
4、加入一小勺生抽、一勺盐,炒至米饭呈金黄色,倒入鸡蛋翻炒均匀即可食用。
鸡蛋香肠炒饭是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关卵熇的资料。经专家考证,卵熇是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、维生素B 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：