【自制蛋糕模子】
文章插图
准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线（15cm）,再对折绿线后再折蓝线 。折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个蛋糕模子就完成了 。一般都使用铝制的,因为铝的导热性好,受热也均匀,有利于烘焙 。当然,也有用瓷的小容器做的点心（比如布?。?还有纸杯的蛋糕等,但是从使用的广泛性来看,还是铝制的用得较多 。而且坚固耐用,不会像瓷质的重且易碎 。硅胶模具是软的,一般用来做比较软的不容易和模具分离开来的点心,用硅胶型的比较方便 。
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