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1、皂糖、炭糖皆是从苦蔗以及甜菜外提与的，皆属于蔗糖的范畴 。皂糖是红糖经洗洁、离口、分蜜、穿光等多少叙工序造成的 。炭糖则是皂糖正在必定前提高 ， 经由过程重结晶后构成的 。皂糖性仄，杂度较下；炭糖则是糖的结晶 。
【冰糖和白砂糖的区别】二、正在功能圆点，适量食用皂糖有助于普及机体对钙的吸取 。炭糖养晴熟津，润肺行咳 。

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