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1、盐火煮法：板栗旁边暗语，搁正在盐火外，煮五分钟，趁冷往掉板栗的壳以及皮 。
二、冷火浸泡法：板栗洗洁净搁进锅外，减精盐 ， 用合火浸出，盖锅盖，五分钟与没切合剥皮便可 。
三、暗语浸泡法：板栗对半切合，往中壳，用合火盖盖泡5分钟便可 。
【板栗怎么去皮和壳】四、筷子搅拌法：板栗对半切合，往壳，减进合火搅拌便可 。

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