小青菜抢不到菜的年轻人，开始通过水培蔬菜“自救”( 三 ) 豆芽|年轻人|自救|小葱|浦浦

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（图源：小红书 @天赋异禀的黑月光（减脂版）
2、需要定期换水，否则会有味道。
比如葱、蒜、洋葱，最好1-2天换水一次，否则室内味道大，容易招小飞虫；其他的蔬菜可以2-3天换一次水。刚开始养的时候，可以每天都换水。
采访中，鑫泽特别提到不要从上往下浇水。 “比如说洋葱，浇在上面的水其实会干掉，但是中间会长葱，我们有一个洋葱从上面浇水后就发霉了，长毛了，最后就把它丢掉了” 。
3、需要放在散光通风处，直晒容易晒蔫。
有的蔬菜喜光，适当的光合作用有利用蔬菜生长。有的如菇类则喜阴喜湿，不需要阳光也可以长得很好。但喜光不意味着要直晒。 @居居向往的生活认为， “在长根之前，它们都很虚弱，这时候直晒容易把它们晒蔫” 。
写在最后
和平日里认真研究植物/蔬菜习性、研究土培植物应该如何浇水施肥、购买专业的营养液/营养肥料等操作相比，疫情之下的水培蔬菜更多是在有限的条件下“临时抱佛脚” 。
但尽管如此，不少人仍然在种菜的过程中感到快乐和平静。 @居居向往的生活把种菜看成是一种治愈的生活方式， “因为每天要浇水，换水，工作的事情就容易暂时被忘记，而且种菜过程中，每天都可以观察到蔬菜的生长变化，每天都有惊喜，所以确实开心了很多” 。
也有人把绿色看成一种希望。 “在漫长的封校期间，绿色也能抚平我们的波动的心情” 。 @天赋异禀的黑月光（减脂版）说。
在当下不得不宅在家的日子里，可以让人们收获一些菜，还可以为长期的居家生活带来一点小惊喜，给人们带来一些微小但确切、积极的变化，或许就是水培蔬菜受欢迎的原因吧。
（注：文中图片均已获得作者授权）
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