带鱼怎么储存 _知识分享

1、冰块保存

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带鱼可以冰块保存，将带鱼泡入水中3～4小时自然化开，把化开的带鱼清洗干净并控干水分，之后用塑料袋装好带鱼，袋口密封后，把带鱼放入装有冰块的保温箱内保存，一般可以保存一个星期左右。
2、腌制保存

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【带鱼怎么储存】 带鱼还可以腌制保存，将带鱼清洗干净后切成小段，再往带鱼块的表面和内部抹一些盐，之后把带鱼放入冰箱冷藏层保存，不仅可以将带鱼保存很长时间，且带鱼会更加入味。
3、注意事项

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使用冰块保存带鱼时，需要注意将温度控制在0℃～7℃之间，温度不宜过低，否则会破坏带鱼的营养结构。并且温度也不能过高，否则冰块会很快融化，带鱼保存的时间就会缩短。

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