桃酥的做法
文章插图
将适量糖粉、鸡蛋、臭粉和苏打粉拌匀,再加入酥油搅拌 。
把低筋面粉和泡打粉揉成团,醒面10分钟,分成小面团,再醒面20分钟 。
【一块桃酥相当于几碗米饭】 揉小面团后压扁放进烤盘,加上核桃仁,刷鸡蛋液后放入烤箱 , 烤至金黄即可 。
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