莲雾保存办法

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莲雾上不要沾水，沾水放冰箱存放，易加快莲雾的腐烂速度 。另外，也不要将莲雾清洗了再放冰箱 ， 建议吃的时候再放冰箱就好了 。
【莲雾放常温还是冷藏】 将莲雾用纸包好，可以防止莲雾中水分的流失 ， 避免冰箱中有水滴到莲雾上，使莲雾变烂 。
莲雾不宜放置在冰箱冷冻室内 。太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况，而且解冻后的莲雾，水分含量会有所降低，降低了食物的食用价值及食用口感 。

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