如何腌蒜苔 _知识分享

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1、食材：蒜苔5斤、食盐200克。
2、蒜苔洗净,用绳子捆成若干小把。

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3、放阳台晾晒2至3天（视天气而定）。

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【如何腌蒜苔】4、去掉头和尾,切段,放入食盐。

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5、拌匀,盖上盖子腌制一个晚上。

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6、装入无油无水的玻璃瓶中,密封后放置阴凉处腌制1个月左右,变成黄色即可（装时用手挤掉水分）。

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