意大利面条是什么做的 _知识分享

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【意大利面条是什么做的】意大利面条是杜兰小麦做的,是小麦中质地最坚硬的品种。意大利面的外观通常呈黄色,相对而言比较透明,它根据外形可分为斜管面、螺旋面等种类。制作意面只需先将它煮熟然后翻炒一下,再拌上酱汁即可。意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差异,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型的、贝壳型的林林总总数千种。

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