先苦后甜的水果 _知识分享

【先苦后甜的水果】

文章插图
先苦后甜的水果有青橄榄、余甘果。
1、青橄榄：秋季果实成熟时采收、干燥。果实纺锤形,两端钝尖,长2.5～4cm,直径1～1.5cm 。表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱；内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。
2、余甘果：余甘果又名牛甘果, 油甘果,也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸,过后甘凉,十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。

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