鸡蛋能放多久不坏 _知识分享

【鸡蛋能放多久不坏】

文章插图
在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多,够一周吃即可。
挑选鸡蛋的小妙招：1、对着光线看一看。好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光,呈半透明状,略微带红色,且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光,也依然透不出光,看起来还很昏暗。
2、摇一摇,听听声。在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋,如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整,坏鸡蛋摇起来能听到水声。
3、细查蛋壳。好鸡蛋的蛋壳颜色鲜明,摸起来粗糙；坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑,摸起来光滑,有的坏鸡蛋上还有红色或黑色的霉点。
4、无论是在菜市场买散装鸡蛋,还是在超市买有包装盒的“精品鸡蛋”,都可以用上面的窍门挑挑看。个别商家会将质量差的鸡蛋装进精美的包装盒里,以次充好。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：