可以清蒸、红烧，荔浦芋头可以做成芋头排骨煲、椰汁西米芋头露、荔浦芋扣肉、奶芋、芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，可以与肉类煮或焖，可以切片放火锅 。
荔浦芋头的吃法
文章插图
荔浦芋头产于桂林市的荔浦市 ， 个头大、营养丰富 ， 荔浦芋又称槟榔芋、魁芋 。
荔浦芋头购买时选择较结实、没有斑点、体型匀称、重量轻、肉质细白的芋头 。
【荔浦芋头的吃法】 荔浦芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、维生素C、维生素B等成分 。
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