冰草是什么 _知识分享

【冰草是什么】

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冰草是番杏科的一种植物,它之所以叫冰草,是因为它的茎和叶片上面有大量的细胞泡。细胞泡里面存储了大量的液体,这些液体在太阳光的反射下就像结了冰一样,所以叫它冰草。它的细胞泡中含有少量的盐分,在食用时不需要放盐,吃起来会有淡淡的咸味,口感细嫩多汁。
冰草：
冰草是禾本科、冰草属多年生草本植物,秆成疏丛,高可达75厘米,叶片长质较硬而粗糙,常内卷,穗状花序较粗壮,矩圆形或两端微窄,小穗紧密平行排列成两行,整齐呈蓖齿状,小花,颖舟形,顶端具短芒；内稃脊上具短小刺毛。分布于中国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等省区。俄罗斯、蒙古以及北美也有分布。生长于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。

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