用普通面粉可以做汤圆吗 _知识分享

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【用普通面粉可以做汤圆吗】用普通面粉不可以做汤圆。因为汤圆要求韧性高,而面粉没有韧性,用面粉制作的汤圆不Q弹,也不容易把它和馅料黏连在一起,所以不建议用面粉做汤圆。汤圆含有脂肪、维生素、矿物质等成分,进食后有补充机体所需营养的好处。汤圆,别称汤团、浮元子,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅,加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯、回味无穷。

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