吃三文鱼用什么酱油 _知识分享

【吃三文鱼用什么酱油】

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吃三文鱼用海鲜酱油,也有专门搭配的鱼生酱油。海鲜酱油集酱香、鲜香、海鲜于一身,以特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液,营养丰富、香味浓郁、味道鲜甜。烹调各类菜式鲜上加鲜,海鲜酱油的特点是色泽亮丽、口味鲜美,主要适合点蘸、凉拌。用法有清蒸河鲜、海鲜,蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为冰海之皇。

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