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【干虫草花要浸泡多长时间】干虫草花要浸泡10分钟 。干虫草花是不需要清洗的,不然会使虫草花上的真菌孢子粉流失,影响它的食用价值,只要在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可 。需要注意的是,虫草花不能长时间的高温炖煮,在汤煲好之前30分钟放入虫草花即可,要改用小火慢慢煮,否则会加速其中营养成分的流失 。虫草属于一种真菌类,和常见的香菇、平菇等食用菌比较相似,只不过菌种、生长环境以及生长条件不同 。菌丝适宜生长的温度在15到25摄氏度之间,子座适宜生长的温度在18到22摄氏度之间,培养期间要很好的控制温度、湿度才行 。
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