文章插图
1、野葱洗净,加15克盐腌一小时,腌好后冲水洗净,控干水分备用；
【野葱的腌制方法家常】2、3勺辣椒面,加入开水搅拌,注意水别太多,然后把5克姜丝、6小勺白糖、半个苹果丝、辣椒面水都倒入野葱里,戴上一次性手套,充分抓均匀；
3、抓匀后放入冰箱冷藏,隔天即可食用,如果喜欢酸一点,可以放2-3天再食用 。
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