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【清蒸生蚝用什么蘸着吃】清蒸生蚝用蒜蓉蘸料蘸着吃,配方是蒜泥、辣鲜露（或者生抽、小米辣）、蚝油、白糖、开水适量,搅匀即可 。牡蛎俗称海蛎子、生蚝等,隶属软体动物门 。双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎 。牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。

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