关于立夏的知识有哪些 _知识分享

【关于立夏的知识有哪些】

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1、何为立夏：立夏就是春天的结束,夏天的开始。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。
2、立夏寓意：立夏是春天的结束,夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏。立夏即茁壮成长的开始。
3、立夏习俗：立夏的夏是大的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。在立夏的这天,古代有举行迎夏仪式。
1、立夏蛋：虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
2、立夏尝三鲜：分别是地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍

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