【我国强筋小麦播种面积最大的省是】
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我国强筋小麦播种面积最大的省是河南 。1990年前后,我国开始培育强筋小麦品种,90年代后期开始大面积推广,以解决粮食供求总量平衡有余,结构性矛盾突出的问题,作为农业大省的河南省,则成为了我国强筋小麦的主要产地 。强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦,主要用于制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品 。
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