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食物营养成分表,是罗列各种食物所含各种营养素成分的表 。通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量以及几种主要矿物质(钙、磷、铁)和维生素(A、B1、B2、C)等的含量 。但各地区的食物营养成分可因品种、土壤、气候、培育方法等不同而有所差异 。
基本要求:【食物营养成分表是什么】预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观 , 不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用 。3.4 食品营养成分含量应以具体数值标示,数值可通过原料计算或产品检测获得 。不符合GB28050的标注 , 如果误导了消费者的消费选择,是可以被消费者告上法庭寻求惩罚性赔偿的 。
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