地三仙菜做法 _知识分享

【地三仙菜做法】

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1、食料筹办：洋芋二个、少茄子1个、青椒二个、葱适当、姜适当、蒜三个、盐适当、酱油二神仙道克、糖二克、鸡精长许、火淀粉适当、喷鼻油适当。

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二、用没有粘锅稍倒一面油，倒进往皮切块的洋芋，煎至洋芋两点微黄已经生闭水。

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三、炒锅到油烧冷倒进茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变硬，正在爆喷鼻葱姜蒜，倒进洋芋翻炒匀称。

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四、减进酱油，糖，盐，再减长许火翻炒半晌。
五、减进青椒块以及长许鸡精翻炒，减进适当的火淀粉翻炒匀称。

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六、最初淋进喷鼻油翻炒匀称闭水。

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