番茄怎么去皮 _知识分享

文章插图
1、铁勺刮：用一把不锈钢勺或薄铁皮勺子，将洗净的番茄自果蒂处呈放射状一下一下挨着刮擦表皮，一圈刮完翻过来，再从尾部呈放射状刮一遍，最后把中间一圈刮一遍。用刀在番茄尾尖划出一个十字，沿着四个角即可把皮剥下来。
2、开水烫：没有勺子的情况下先将番茄尾部用刀划出十字，再放到盘子或碗里，用烧开的水浇上两遍，同样可以轻松地把番茄皮剥下来。
3、烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
【番茄怎么去皮】4、煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：