高纯度的Omega-3脂肪酸（EPA+DHA）确实能够降低心血管事件、心源性死亡和猝死风险 。

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简单点说 ， 补充鱼油就是为了保持体内有足够的omega-3 ， 主要的几大功效就是：减缓炎症、补脑明目、预防部分疾病 。
如何挑选合适的鱼油？
其实 ， 专家们表示 ， 想要补充omega-3直接吃鱼比吃鱼油要好 ， but ， 也不是啥鱼都行 。
只有深海里的多脂鱼才有用 ， 比如大马哈鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼...还要一周内吃2~3次才行 。
咱就说真的不常吃、不常见之外 ， and这真的是月入1800的我考虑不了的鱼...
so ， 还是买点鱼油恰恰吧 ， 还是很有用的 。

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那么咱就说 ， 选鱼油一定要看好以下几点：
#DHA和EPA含量
众所周知 ， DHA和EPA的功效有所差异 ， 所以DHA和EPA含量也很重要 。
????DHA最主要的两大功能就是护眼明目and延缓大脑衰老 。
同时不少实验也证明 ， 人们在缺失DHA时 ， 则会表现出更高的焦虑水平 。
????EPA的主要功能则是降低血脂 。

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so ， 大人给大家总结一下就是：
预防疾病、祛痘抗炎是吃了补充了鱼油就有的效果 ， 而更想要降脂选EPA含量高的 ， 甚至纯EPA鱼油；更想要补脑护眼的选DHA含量高的 。

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#鱼油浓度
好东西自然是越多越好 ， 鱼油产品中EPA+DHA的总含量也是越高 ， 其效果就越好 ， 浓度越低则杂质越多 。
常见的鱼油浓度为90%、60%、30% ， 通常来说 ， 60%左右就够用了 。
常见的有ethicalnutrients ， blackmores的mini鱼油 ， healthycare的三倍鱼油 ， 其中ethicalnutrients的鱼油也比较清香 。

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而如果有很强的延缓症状和预防疾病需求 ， 也可以购入高纯度鱼油 。
《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》曾明确指出高纯度鱼油制剂Omega-3纯度至少在85%以上 ， 才可用于治疗混合高脂血症 。
常见品牌如vivanaturals,Epanova ， vascepa ， 欧淬恩等（but需要很多玛尼 。

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浓度为30%的鱼油则含有太多的杂质成分 ， 基本没有功效 ， 比如swisse、blackmores、healthycare的大包装 。

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so ， 普通人选浓度60% ， 强疾病预防、改善选浓度80%以上 。

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当然这些功能都是在没有缺斤少两的情况下 。
2020年《消费者报道》曾对市面上主要的几款鱼油进行了检测 。

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结果显示康恩贝、康富来、修正、中粮可益康等4款鱼油有效成分含量远低于宣称值 ， 功效要大打折扣 ， 缺斤少两高达50%左右 。
其中健安喜甚至有酸败变质的可能 。

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图源：消费者报道
#工艺区别
EE、TG和rTG是三种不同的载体 ， 也是三种鱼油包装的工艺 。
第一代TG类的鱼油 ， EPA+DHA的浓度大约都在30%左右 。
为了提高纯度 ， 势必要做成EE型 ， EPA+DHA浓度可高到50~70% 。
随着精炼和过滤程序的改进 ， 目前已经转化为rTG型 ， 而rTG型也是最天然好吸收的形态（虽然吸收率只高了那么一丢丢 。

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