普普通通的菜市场 ， 既是生活中最接地气的所在 ， 又容易成为新消费时代的话题中心 。
近几年国内流行“网红菜市场”改造 ， 比如北京三源里菜市场、杭州红石板农贸市场、上海愚园公共市集等 ， 在设计师们的“野性改造”下 ， 从脏乱差的地摊风 ， 摇身走上了文艺风、ins风、日式极简风甚至赛博朋克风 ， 只为迎合年轻人口味 。
如果一味追求个性与潮 ， 失去了烟火气 ， 菜市场就陷入了一种尴尬：“拍照的人比买菜的人多” ， 客流难以转化成实际销售额 。
今年7月 ， 四川笑星李伯伯微信公众号的一篇《全中国最内卷的地方：四川菜市场》刷爆朋友圈 ， 超百万浏览量不仅仅来自四川网友 ， 全国网友都表示“实名羡慕” 。
为什么？李伯伯描述的四川菜市场 ， 充满了烟火气和“土味” 。 古龙曾说过一句话：一个人如果走投无路 ， 心一窄想寻短见 ， 就放他去菜市场 。
古龙的意思是 ， 菜市场有着强大的疗愈作用 。 去看看生鸡活鸭 ， 尝尝水灵瓜果 ， 听小贩高声吆喝 ， 学大妈讨价还价 ， 你会重新爱上这烟火人间 。


文章图片

图片来源：每经采访人员 刘雪梅 摄
因此 ， 菜市场永远是居民的刚需 ， 它与“烟火气”天然联系在一起 ， 随城市发展不断延伸出新的商业场景 。 据艾瑞咨询数据 ， 2020年中国菜市场零售规模逾3万亿元 ， 占据生鲜购物56%的市场份额 。 即便过去几年消费趋线上化 ， 菜市场的份额始终稳定 ， 且在居民社区内拥有稳固的用户基础 。
为获取这部分市场增量 ， 每日优鲜推出了菜市场改造计划 。 据公开数据 ， 目前每日优鲜已经在11个城市搭建了34家智慧菜场 。 “优鲜菜场”对传统菜市场从便利性、智能化和多元化进行全面升级 。 每日优鲜创始人兼CEO徐正称 ， 理想的智慧菜场不再只是简单的交易场景 ， 而是一个集食品、餐饮、休闲娱乐、服务、医疗保健为一体的社区Mall 。
竞争激烈的生鲜赛道 ， 或许令玩家们备感吃力 ， 为了打持久战 ， 每日优鲜选择了转换跑道与维度——从线上的购物车 ， 走到线下的菜篮子 。
在豆瓣 ， 有一个“菜市场爱好者”小组 ， 创建者称 ， “去发现每个菜市场的差异 ， 去寻找没有接触过的食材 ， 也去感受每个地方的文化 。 ”
资深市场营销人士石茜认为 ， Prada的这个活动 ， 是一个高高在上的品牌 ， 意欲通过一个烟火气的活动 ， 发现庸常之美 。
近些年的“网红”中 ， 李子柒作为较独特的存在 ， 也是通过展现细碎生活中的庸常之美 ， 而非宏大叙事 ， 击中都市人的痛点 ， 从而获得流量 。
在一篇研究《红楼梦》的论文中 ， 作者周义提到 ， 庸常之美是地道的中国式审美范畴 ， 在《红楼梦》里我们感受尤为深切 。 它首先是一本“美书” ， 华词丽藻 ， 喷玉唾珠 ， 人物、场面、情节等皆秀出侪辈 。 但庸常 ， 是一种情调 ， 是对略显土气的自然纯朴的偏爱 ， 《红楼梦》因写的是家庭生活而天然地具有这一特色：庸常 。
我国悠久的农业文明史就是产生这一特色的文化土壤 ， 农耕文化给庸常之美着上了一层“土里土气”的特色 。 如今的年轻一代 ， 表面看似乎对此已感疏离 ， 但传统其实仍然有其魅力 。
林语堂曾写道 ， “中国人幸福的理想并非希腊人讲的那样在于施展个人之所长,而在于享受简朴的田园生活 ， 求得各种社会关系的和睦 。 ”《红楼梦》中所津津乐道的琐事 ， 就是他笔下的“幸福生活” 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

• 明煊 2022你该换个微信头像了，33张新款3D励志个性签名头像，请查收
• 个性 霍思燕真的很时尚，内衣外穿显个性，品味确实很独特
• 个性 霍思燕真有贵妇范，穿小黑裙披西服外套很高级，网纱羽帽更别致
• 黑色 窦靖童也太潮了吧，剪“三毛头”穿印花裤，个性张扬太像王菲
• 尖头 魅力十足的尖头细跟高跟鞋搭配丝袜，个性减龄优雅美丽
• 化妆棉 改善眼部细纹的5个方法
• 身材 提升气质的4个“穿衣习惯”，即使过了50岁，依然可以优雅有风韵
• 妖精 58岁蔡明整的像个妖精一样， 年纪越大越爱装嫩！
• 系列有个品牌“坑”了我快20年，估计它会继续“坑”我一辈子
• 显得 当年被骂恶毒的容嬷嬷，如今84岁就是一个慈祥老人