情感|环境超美主厨超帅，超有文化和情感的宝藏融合菜餐厅，眼界大开！( 二 ) 宝藏|融合|自然|斑节|眼界|见闻

蔬菜新鲜水灵，清新爽口，里面埋藏着细嫩多汁的鸡腿肉，搭配自制泡菜，淋上中式香麻酱汁，清而不淡，胃口大开。

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汤品
发酵黑蒜香螺炖赤肉
精选优质土猪瘦肉，搭配养生黑蒜、香螺肉炖制而成，黑蒜具有抗氧化的保健功效，土猪的肉香、香螺的鲜美、黑蒜特有的香浓，三者融为一体，口感滋味层次丰富，汤汁浓郁鲜香，吃肉喝汤，暖心暖胃。

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煎鲍鱼土豆泥
精选五头鲍，用法式手法煎制，白嫩中带着金黄，口感紧实Q弹，煎的鲜中带香，还有画龙点睛的微咸，回味无穷。搭配法餐经典香滑软糯土豆泥，绵柔细腻，清香满口，吃的干干净净还意犹未尽。

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金不换美极焗斑节虾
选用东山优质斑节虾，个头硕大，红彤彤的色泽诱人，搭配上地中海罗勒叶酱汁，肉质饱满弹牙，焗的香喷喷，鲜香无比，让人爱不释手，吮指回味。

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煎臻品鸭肝配杏仁和无花果
选用法国百年大品牌的鸭肝，大块厚实，一上桌就香气四溢，色泽焦黄闪着诱人的油光，煎的火候恰到好处，口感细腻中带着扎实，香气浓郁醇厚，感觉比鹅肝更胜一筹。搭配法式杏仁瓦片饼干，香酥可口，还有陈醋和红酒一起炖煮的无花果，酸爽甜美，去油解腻。

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鲜贝酸菜手工面线
【情感|环境超美主厨超帅，超有文化和情感的宝藏融合菜餐厅，眼界大开！】一上桌就惊呆了，这鲜贝分量也太足了吧，真材实料，诚意满满，选用新鲜鲜贝和秘制汕味酸汤，烹煮农家手工面线，鲜贝鲜甜美味，面线柔软筋道，汤汁浓郁鲜美，热乎乎吃上一碗，无比惬意。

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童年石花膏配百香芒果雪葩
石花膏是中式清凉甜品，清新甜美，沁人心脾。雪葩是法餐经典甜品，将新鲜水果冷藏至结冰后，利用专业机器反复打磨成细腻的冰沙，是不额外添加糖分与香精的冰淇淋，更加健康清爽，中西合璧，完美！

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今天的这一餐让我深受感动，美味的中西融合菜，美丽的艺术氛围环境，美好的品牌文化理念，真是不虚此行！

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