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最近嘴巴可真是太忙了！
尚且还在和龙眼战斗 ， 又迎来了劲敌黄桃 ， 足足鏖战了大半个月 ， 胜负才见分晓~
特别是前段时间商务小姐姐选品 ， 那一箱又一箱的黄桃往厨房里搬 ， 吃得我们嘴巴发麻 ， 见“黄”眼黑了~
好不容易强制派发友好分完了公司样品 ， 远房表姐又给我寄了一大箱...
嗐~再完美的食物也耐不住大家这般投喂啊 ， 我还是发挥一下我这优秀的动手能力 ， 把它做成别的吧：
【茶苏苏烘焙日记|夏天水果还有这宝藏吃法！酸甜清爽，做一次能吃仨月！】
把新鲜黄桃做成酱 ， 大大延长了赏味期 ， 口感也立马变得不一样了~
平时用来抹个吐司、做个内馅、打个奶油啥的 ， 也是极方便der~
当然 ， 这次做酱我仍然附赠了两种吃法：黄桃奶冻和黄桃乌龙茶 ， 大家不要错过哦 。
之前做杨梅酱、柠檬酱的时候 ， 很多宝宝对保质期和糖的分量有疑问：
其实不必惊讶于糖的占比 ， 要想酱料保存得久 ， 放糖的时候 ， 还真不能手软 ， 不然很容易腐化的 。
而状态刚刚好的酱 ， 常温保存一个月都不成问题哦~
这次我用了三种不同的糖 ， 白砂糖协助腌制 ， 黄冰糖有润肺的功效 ， 水饴能让酱的整体状态更浓稠 ， 你们要是没有那么多 ， 任意单独一种也是可以的哈~
我还往里加了一丢丢盐 ， 提升果酱风味 ， 也增强了防腐能力 ， 盐和糖双重保险 ， 应该能坚持老长一段时间了 。
详细的视频教程放在我的主页了 ， 感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~
黄桃酱
>>>制 作 时 间<<<

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