文化|PUREMOR | 喝茶传统?茶只是时尚的很低调

偏见的产生往往诞生于不够准确的认知 。
喝茶 , 一度被认为是中老年人的专属 , 很多人认为茶老气不时尚 , 年轻人不会喜欢 , 但事实真的是这样吗?

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-茶 , 高端时尚圈宠儿-
不同于穿着用度 , 茶的时尚首先来自于“气味” 。 可以这么说 , 市面上出众的时尚品牌几乎都出品过“茶味道的香水” 。 像时尚大牌的爱马仕曾经出过一款名为云南丹桂的香水 , 其灵感来源是云南滇红和桂香 。
被誉为香水界的劳斯莱斯祖马龙则专门出过一个珍茗系列 , 从大吉岭红茶到醉红茶(普洱茶)均囊括其中 , 每款香气的底蕴都来源于原叶茶 。 以及宝格丽 , 从传统的的六大茶类到花草茶 , 几乎出了个遍 。 足见茶在时尚圈一直占有重要地位 。

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-好茶 , 新茶饮时尚的重要助推器-
从饮品本身来说 , 近两年原叶快饮之风盛行 , 味道好自重要 , 关键是在于“茶底” 。 比如红茶的底韵、普洱茶的醇厚还有绿茶的鲜香 。 所以让人心甘情愿排队3小时的 , 不过在于想喝上这口茶而已 。
纵观如今 , 精品咖啡、精酿啤酒热潮仍旧持续发酵中 , 那何谓“精”?简单来讲就是专一纯粹:咖啡要?单品豆 , 啤酒不是工业化生产 , 专业纯正的东西才最迷人最具生命力 。
而这其实对于茶叶更是如此 , 据统计如今被发现的茶叶就已达上千种 , 可以这么说每款茶都是独一无二的 , 自有风味 , 也均有不少受众群体 , 从这个维度来看茶叶可以说从来都没有退出过“时尚”这个舞台 。

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-原叶茶圈粉新青年-
其实 , 年轻人对茶的认知正发生变化 。
如今 , 我们在朋友圈经常能看到 , “茶系青年”越来越多 , 有的爱好茶艺、有的借此养生……“喝茶已成为时尚、品质生活的代名词”90后这样描述到 。
有数据显示 , 在北上广深20-45岁的群体中 , 40%的人有喝茶习惯 。 未来 , 有超过70%的年轻人有茶叶消费意愿 。

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可以说 , 很大程度上 , 当下的中国年轻人已具备了喝茶的意愿和条件 。 年轻人对于茶的接受度也越来越高 , 不少人在接触传统茶、专业茶之后 , 表示自己爱喝茶 , 希望在茶中追求品质生活 。

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-茶之美 , 更是文化之美-
茶是中国的“国饮” , 也是世界三大软饮料之一 , 可追溯到4700多年前的神农时代 。 纵观历史 , 我们会发现 , 中国茶“骨子”里就有时尚感 。
茶不仅被无数文人墨客、士大夫所追崇 , 还流传下了无数与茶相关的诗词书籍等文学作品 。 唐代陆羽 , 善于煮茶、品茶 , 耗一生之功著成流传千古的《茶经》 , 并被后世尊为“茶圣” 。
茶的制作方式也在升级 , 尤其是在唐、宋、明时期花样最多 , 故有“唐煮宋点明泡”之说 。 唐代的煮茶法 , 是将茶叶采摘下来直接煮成羹汤饮用 。 后来 , 煎茶法一出现受到士大夫阶层、文人雅士的喜爱 , 特别是到了唐朝中后期流行起来 , 后来点茶法因制作相对简单取代煎茶法成为新时尚 。
【文化|PUREMOR | 喝茶传统?茶只是时尚的很低调】明代开始 , 用沸水直接冲泡散茶的饮茶法引领潮流 , 流传至今 。 同时 , 茶也在西方流行起来 , 品茗风尚不仅迅速风行 , 还成为了高贵的象征 , 最典型的便是英国的“下午茶” 。


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