品牌|有亲和力的氛围感烘焙店铺如何打造？设计|氛围|感官|质感|风格|门店

开一家甜品或者面包烘焙店，你会把它设计成什么样的？
不夸张的说，这个构想从初期就开始决定这家店铺未来的事业生命线了。
如今不断出生的年轻化、个性化、适美化（让人舒适给人高级审美之感）的烘焙店铺，正在不断抢夺大众消费者的目光以及消费偏向，强烈冲击着已开店多年的老牌烘焙门店。

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杭州面包店—分子跳动
如今开烘焙门店，该设计成什么样风格，才可以赢在起跑线上？
本期内容和你分享自带强磁力引流属性的烘焙店铺设计打造思路。
本期看点
01 / 受消费者亲昵的烘焙店铺是什么样的
02 / 当下打造高成功率的烘焙店设计思路
03 / 低打造资金、高回报效果的引流利器
04 / 中日韩人气烘焙店铺设计赏集
消费者亲昵的烘焙店铺风格
高亲和力、有氛围感
当在大街上烘焙门店已不再是稀有元素的时代，靠华贵或是高档感的店铺设计早已不再能引起路人的好奇而光临，以及为满足社交欲望而打卡的消费。
如今的人们已经在生活的日常消费中接受了烘焙食品，光顾一家烘焙店的原因就变成了：可以走进、值得光顾、还会再来。

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韩国面包店—mogumogu_bake-jeonpo
// 让门店有烘焙食物与人的亲和力
在不了解一家烘焙店产品的情况下，店铺装修风格就是展示给世人的第一印象，作为日常消费类的手作品质食品店铺，烘焙店铺首先需要让人感受到食物带给人的舒适、幸福的感觉。
这种无攻击力、亲和友善的烘焙门店，就像是邻家漂亮而温柔的大姐姐一般，能让人情不自禁的主动靠近。

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//让门店有品牌态度和个性的氛围感
店铺风格除了让人感到舒适的亲和力以外，店铺装修风格是递给客户的认识你的第一张名片，它透过空间传递着这家店铺的对于烘焙的理解与态度。
风格拿捏恰当的烘焙门店能透过店铺装修给到客户良好的沉浸式品牌氛围体验。
尤其是在当下这个旅游打卡经济促活的线下消费市场环境中，客户第一次光顾体验到的店铺氛围感，就形成了客户对店铺以及品牌的固定认知，而这个认知客户一旦形成就很难去往更好的方向改变。

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绵阳甜品店—藏饴
高亲和力、有氛围感的烘焙店铺
高成功率设计思路
高亲和力、有氛围感的烘焙店铺体验感觉，在不考虑产品品质以及味道的前提下，主要从抓住三个方面的感官体验而设计。
? 视觉感官
? 触觉感官
? 情感感官

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南京面包店—三丘酵室
//赢得视觉感官
人们的审美被不断拔高，一个看上去就让人喜欢的事物，会让它在一开始就赢得一半。
一家烘焙店能赢得视觉感官的要素有三：平衡的色彩搭配、亮堂的布局采光、轻量的陈设修饰。

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江西甜品店—未之
色彩搭配永远是审美的第一高度，世界上没有丑的颜色，只有丑的配色；所以并没有不适合烘焙店的色系。
高亲和力的色彩搭配需要搭配色彩不易过多，一个主视觉色+一个视觉冲击色+极少数的视觉调和色（多出现在陈设修饰物品上）。

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