莲子属于什么类食物


莲子是干果类食物,是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子,属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物,广泛分布于我国南北各省,秋季果实成熟时采摘 。
莲子属于什么类食物

莲子属于什么类食物

文章插图
【莲子属于什么类食物】 秋季果实成熟时,采割莲房,取出果实,经过去皮、干燥等工序加工制作成莲子 。
莲子是多生水生草本,一般自生或栽培在池塘或水田内,花期为每年的6至8月份,果期为8至10月份,外表呈椭圆形或类球形,颜色为浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹 。
莲子的中间带有空隙,口味微涩,常用来制作成红豆莲子汤、银耳莲子汤、红枣莲子羹等食品 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: