茶苏苏烘焙日记|火到全网都在做！配方做法全给你，3种味道承包周末快乐！谁能想到

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谁能想到，我今天早上居然在22度的空调房里热醒了~
明明是制冷模式、空调也在正常运作，但是那呼出来的风半丝冷气都没有...
最后我在空调师傅的电话指挥下，检查了半天：发现是没雪种了（文科生知识盲区）。
等到他“踏着七彩祥云”来加雪种的时候，我感觉自己快热成狗了~
所幸冰箱里有之前做的冰面包，既能降温又能管饱，续了我的命，这才能和你们准时云吃甜品~
记得去年那个冰心面包你们就很喜欢，相信今天这个也一定能俘获你们的心：
毕竟面包胚全新升级，还一次教你们做三款夹心！
加量不加价（bu shi），就算是再挑嘴的人，也别想逃！！
夏天做面包，我一般会缩短发酵时间，这次更是直接采用一次发酵法，方便省事，还不耗时间！
当然，不用因此担心它的口感，因为我在揉面团的时候，放的液体一半是酸奶。
它自带发酵功能，算是天然的面包改良剂，就算发酵时间略短，烤出来的面包也是蓬松柔软的。
夹馅的话，我做了蓝莓、榛子、黑芝麻三款，顺便还在小贴士里教了下蓝莓果酱的制作方法，喜欢的话，记得翻到最后哦~
详细的视频教程放在我的主页了，感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~
奶油冰面包
>>>制作时间<<<
50min
>>>烹饪器材<<<
烤箱
>>>烹饪食材<<<
面包胚：可做8个6*6*6方形面包
高筋面粉 188g / 低筋面粉 38g酸奶 75g / 水 75g盐 2g / 酵母 2g白砂糖 25g / 黄油 25g馅料：淡奶油 150g / 榛子酱 25g蓝莓酱 25g / 黑芝麻酱 25g
>>>制作过程<<<
1、揉面缸里倒入188g高筋面粉、38g低筋面粉、75g酸奶、75g水、2g盐、2g酵母、25g白砂糖，搅拌至粗膜状态后
加入25g软化黄油搅拌至薄膜状态
2、面团静置20分钟后，切割成8份，团成圆形后，粘上一点面粉防止粘连，再放入模具内部

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

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