更重要的是 ， 西红柿太美味太百搭了！
西红柿炒蛋、西红柿蛋汤、西红柿炖牛腩、番茄火锅、糖拌西红柿……
口水止不住地流！
审稿专家
张江林 | 中南大学湘雅医院皮肤科主任医师
参考文献
[1]宋康康. 抑制剂对酪氨酸酶的效应及其对黑色素生成调控的研究[D].厦门大学,2007.
[2]曾伟成,郑能武,陈曾燮.维生素C对酪氨酸酶催化反应的影响[J].中国生化药物杂志,2001,22(6):300-302.
[3]杨月欣主编.营养素的故事[M].北京大学医学出版社 ， 2019
[4]中国营养学会编著 ， 食物成分表[M]. 人民卫生出版社 ， 2018
[5]梅晓岩.番茄红素生理活性功能和稳定性的研究[D].辽宁:沈阳农业大学,2006.
[6]孙爱兰,谭天伟,朱中伟.谷胱甘肽和壳聚糖美白活性的研究[J].日用化学工业,2004,34(4):270-272.
[7]Tamami Odai, Masakazu Terauchi, Daisaku Okamoto, et al. Unsalted tomato juice intake improves blood pressure and serum low‐density lipoprotein cholesterol level in local Japanese residents at risk of cardiovascular disease. 2019, 7(7):2271-2279.
[8]Bahare Salehi, Razieh Sharifi-Rad, Farukh Sharopov, et al. Beneficial effects and potential risks of tomato consumption for human health: An overview. 2019, 62:201-208.
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