美关商贸|秋日吃货清单：健康又好吃的周末一日食谱 (,,???)?゛hello大家好~又到了周末

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(???)?゛hello大家好~又到了周末本该是一个令人快乐是时光，但一想到吃食的问题相比很多辛苦工作了一周的友友们一定有不少感到头疼，那今天小编就来会教给大家几样，最近在一本由韩国作家金佳英《弗莱克西特里安:素食比根》的作品中学到的一些在家也能快速做好的简单美食，快拿出小本本记好哦○( ＾皿＾)
香蕉蓝莓Forage
早上5分钟就能做出来，很简单，但却营养饱腹。Forage是指将燕麦或其他谷物放入牛奶或水中煮沸的粥，在西方经常代替早餐食用。放上自己喜欢的水果或坚果类、石榴、芝麻等自己喜欢的水果，可以更好地享受一天的开始
材料（1人份）
燕麦片1/2杯，杏仁奶（腰果奶）1杯，盐少许
配菜:香蕉1/2个，蓝莓10粒，开心果4粒，枫糖浆2大勺
作法：

1. 将配菜用香蕉切成一口大小，开心果捣碎成粗块。蓝莓用流水冲刷准备。
2. 在微波炉用碗里放入燕麦片、杏仁牛奶、盐，搅拌均匀后用勺子均匀搅拌。
3. 在碗中放入香菜，然后在上面放上用于配菜的香蕉和蓝莓。
4. 撒上切碎的开心果和枫糖浆即可。

花椰菜饭炒饭
花椰菜热量低，饱腹感高，是减肥很好的蔬菜。把炒饭磨成米粒大小。在这里放入喜欢的蘑菇或蔬菜，轻轻搅拌，就能完成即使凉了也美味的炒饭。花椰菜丝作为上市产品使用也很好。
材料（1人份）
花椰菜1/2个，迷你杏鲍菇5个，蒜种2条，胡萝卜1/5个，洋葱1/4个，大蒜2粒，橄榄油2大勺，酱油2小勺，香油1小勺，胡椒粉少许

制作方法1. 将花椰菜切成适当大小后放入搅拌机中搅拌成米粒大小的花椰菜。
2. 迷你杏鲍菇切成1厘米厚，蒜蓉切成小块。
3. 将胡萝卜和洋葱切成0.5厘米 x 0.5厘米大小的小块，大蒜切成粗块。
4. 在用中火烤热的锅里倒入橄榄油，放入大蒜和洋葱炒1分钟左右。
5. 放入花椰菜和迷你杏鲍菇、蒜蓉、胡萝卜，再炒4分钟左右。
6. 放入酱油、胡椒粉和香油，再炒1分钟左右即可。

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豆腐腰果干烹鸡
晚上吃辣的干烹鸡怎么样。因为是素食食谱，所以用香喷喷的豆腐代替鸡肉。把豆腐炸大一点，用干烹鸡调料拌一下就完成了。加入辛辣的青阳辣椒和越南辣椒，减少油腻感，加入腰果，增加了香喷喷的味道和嚼劲。味道也变好了，看起来不错，就当是客人的菜就行了。给大家一个秘诀，豆腐切成一口大小，冷冻后解冻使用的话，口感会更劲道

材料(2~3人份)
豆腐1块，腰果10粒，洋葱1/4个，大葱白部分10厘米，青阳辣椒1个，越南辣椒6个，蒜泥1小勺，土豆淀粉1/2杯，胡萝卜油适量

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