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1.准备腊肉
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2.准备西芹
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3.削去茎络
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4.斜刀切段
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5.为了颜色好看，又切了辣椒丝
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6.锅里加入适量清水，加入两片姜片
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7.加入西芹，焯水3分钟
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8.捞出，立即过凉水，这样可以保持翠绿
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9.热锅入油，加入姜末，爆香
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10.加入腊肉，炒至开始出油
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11.加入西芹
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12.加入辣椒
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13.炒至辣椒断生，加入盐
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14.加入蚝油
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15.翻炒均匀便可
【简简单单也不失美味~~腊肉炒西芹的做法-家常味炒菜谱】
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简简单单也不失美味~~腊肉炒西芹成品图
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