正月初九天公生 , 这5样传统规矩不能忘 , 隆重又讲究 , 祈福家人顺顺利利
正月初九天公生 , 是最高神明的诞生日 , 比接财神等更为重要 , 所以福建广东等地区尤为重视 , 为了迎接正月初九天公生 , 家家户户都要开始提前蒸年糕、发糕、甜粿亦或是制作红龟粿等等 。

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除此之外 , 初八晚上要等到初九凌晨一过 , 一家人就开始点香敬天公 , 向天公爷磕头作揖 , 希望天公爷保佑家人平安健康 。 (晋江部分地区是大年三十凌晨(正月初一)敬天公 , 但是闽南大部分地区都是初九拜天公) 。 不同地方敬天公的风俗都不尽相同 , 今天就来跟大家分享一下 , 我们大敬天公需要准备哪些事项 。

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【三牲或五牲】敬天公需要准备三牲 , 有的地方更为讲究 , 就会准备五牲 。 三牲一般是指:鸡、鱼、猪 。 (三牲有时候可以这样搭配:鸡、猪肉、鸡卷/鱼/泡面)

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鸡、鱼、猪肉 , 都要进行处理好 , 比如鸡宰杀好 , 要摆个造型 , 头要立起来 , 对着天公 , 放入锅中焯烫一下;猪肉要2斤以上 , 要在猪肉表面用刀划两下 , (老一辈人的意思是开光) , 生猪肉也要放入开水中焯烫一下 , 才可以用来祭拜天公 。 鱼要选择2斤左右 , 将其油炸一下 。 (鸡和猪肉都要在上面放一张红纸)

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有的地方会用“五牲”来敬天公 , 五牲有:鸡、鸭、鱼、羊、猪

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【五果】五果是指五种不同种类不同颜色的水果 , 这些水果可以根据自己喜欢进行搭配 , 但是一般都是选择一些寓意好的水果 。 比如菠萝:菠萝按闽南话的叫法 , 跟“旺”字谐音 , 所以人们就喜欢供奉菠萝 , 表示新年一定旺 。 苹果:苹果有着平平安安的美好寓意 。 橘子:橘子也叫芦柑 , 柑和甘同音 , 甘甜的寓意 , 表示生活吉祥如意 。

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【六斋】三牲五果六斋 , 肯定少不了六斋了 , 有金木水火土五行俱备之意 。
六斋一般是指一些干货 , 可以搭配:干木耳、干香菇、虫草花、干黄花菜、紫菜、腐竹 。 (不同地方六斋准备的食物都不一样 , 有的是:金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣) 。

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【点天公灯】在闽南地区 , 家家户户基本上都有挂一个天公灯 , 天公灯是挂在家正大门对着的地方 , 点完香 , 将香插到天公灯旁边 , 以表示诚心 。

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【金银纸/神像】烧金拜拜肯定少不了金银纸 , 拜天公要准备最大张的金纸 , 还要准备三炷香和鞭炮 。 (鞭炮现在都禁止了 , 大家有诚心即可) 。 因为老一辈人常说 , 天公为大 , 所以闽南地区这边 , 拜神明都要先拜天公 , 而且金纸要供奉最大张 , 表示对天公的敬重 。

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晋江这边敬天公还要准备一张拜天公专用神像 , 要立在桌子正中间 , 烧金银纸时候一起烧 。
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