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【莲藕炖猪蹄还是炖棒骨好吃】莲藕炖猪蹄或者炖棒骨都好吃 。莲藕适合和猪骨头,如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤,因为莲藕有吸走多余的油脂,跟这类骨头搭配一起煲汤,会让汤水不那么油腻,而且煲出来的莲藕汤,会有一股特别香的莲藕味 。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一 。藕含丰富的维他命C及矿物质,营养丰富 。藕也是种植区的农业重要经济作物,在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。

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