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【冬天排骨汤要放冰箱吗】冬天排骨汤不需要放冰箱 。冬天温度较低,细菌及微生物活动较缓慢,食物不易腐烂变质,因此排骨汤可以在常温中保存,另外,冰箱中存放了较多食物,保存不当会容易发生串味,而且冰箱中也存在细菌,如果保存方法不对,也很容易导致排骨汤变质 。但要注意,不论是常温保存还是冰箱冷藏,排骨汤都不宜保存太长时间,以免影响口感及营养价值 。

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