真空包装

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真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果 。
使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。应用的有塑料袋内真空包装、复合材料包装等 。
【真空包装需要放冰箱吗】 可根据物品种类选择包装材料 。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少 。

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