腊肉被鸟啄了还能吃吗 _知识分享

腊肉被鸟啄了还能吃吗

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腊肉被鸟啄过是可以吃的，只要烹饪时100度情况下加热2-3分钟即可，65度情况下需加热30分钟，这样就能基本保证病毒被高温杀死。
除了肉类外，一些水果也会出现被鸟类啄食或者沾上鸟类排泄物的可能性，由于水果一般不会加热食用，因此不放心的市民一旦发现水果上有明显的啄痕应当将其丢弃。
【腊肉被鸟啄了还能吃吗】 如果担心感染病毒或者得了禽流感，也可以丢弃不要。总之如果继续吃的话，为了以防万一，最好的建议就是尽可能保证食物加热时间，把肉煮透一些，那样就肯定不会有问题了。

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