大闸蟹不能和什么一起吃会中毒 _知识分享

大闸蟹不能和维生素C一起吃会中毒

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大闸蟹属于寒性食物，平时食用的禁忌就比较多，但是一般只是会引起身体的不适，比如腹痛、腹泻之类的症状，但是如果大闸蟹和含有维生素C的食物或者饮品，一起食用的话，可能会引起中毒。

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维生素C可以将螃蟹中的营养成分，转化成一种名为三价砷的物质，这种物质是具有一定毒性的，它还有另外一个名字叫砒霜。如果吃了大闸蟹再摄入维生素C，可能会导致消化不良或者腹痛腹泻，因此尽量避免食用。

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【大闸蟹不能和什么一起吃会中毒】 不过已经食用了其实也没关系的，由于三价砷的含量很低，以平常的食量还不足以中毒，但是确实是会引起身体不适，因此尽量避免同时食用。吃大闸蟹的时候最好喝点黄酒缓解寒性，而且还可以暖胃、杀菌消毒。

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