气温低怎么发馒头 _知识分享

步骤1

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准备食材和工具：面粉、温水、锅、酵母粉、保鲜膜。
步骤2

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倒5g发酵粉放入40℃左右的温水中混合搅拌，然后静置酵母2～3分钟。
步骤3

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准备好一些温水之后，一边倒入面粉中一边和面，水要慢慢的倒进去这样才比较容易吸收。再把准备好的发酵溶液倒入搓揉，一直将面团搓揉至表面光滑为止。
步骤4

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【气温低怎么发馒头】 和好面之后放入锅里，再覆盖上一层保鲜膜之后盖上锅盖，可以将面团放在温暖的地方发酵。如果外界气温比较低的话，就可以放在有暖气的室内进行发酵，发酵20～30分钟即可。

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