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【猫眼螺冷水下锅煮多少分钟】猫眼螺冷水下锅煮12-15分钟,煮开后加入2-3滴食醋或香油,肉会比较容易挑出来 。猫眼螺的学名是猫眼蝾螺,为腹足纲蝾螺科螺蛳 。猫眼蝾螺壳体厚重,有光泽,除少数有浅纹外,整个壳体平滑,螺塔高,壳顶钝,缝合线浅 。所有的螺层凸圆,但体层在缝合线下附近略微凹陷 。壳口圆,外唇的边缘锋利 。
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