板栗不上火

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【板栗上火吗】 板栗性温,属于坚果类食物,食用之后不会上火 。板栗是温补之物,具有活血、消肿、养胃的功效,还有一定的温热性质 , 大量食用还是会有一定的上火风险,适量食用即可 。

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脾胃虚寒人群不宜食用生栗子,建议煨食、炒食、也可以用栗子、大枣、茯苓煮粥食用 。板栗的糖分较高 , 且碳水化合物含量较多,患有糖尿病人群不宜食用 。

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板栗可以用盐水煮,经过煮制的板栗温和不燥热 。先将板栗的外壳洗净 , 用刀从中间划个口子 , 放在盐水中煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮即可食用 。
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