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【竹荪要泡多久】为保证竹荪营养不过多流失,竹荪的泡发时间不宜太长,通常用盐水泡10分钟即可 。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌,又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽、雪白色的圆柱状的菌柄、粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开 。

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