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【公螃蟹里面的白色的膏是什么】公螃蟹里的白色的膏是蟹膏 。主要是雄性的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味 。
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