拤饼是什么意思 _知识分享

【拤饼是什么意思】

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拤饼是一道传统美食,由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“ 。

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