海鲜和西红柿能一起吃吗 _知识分享

海鲜和西红柿可以一起吃吗

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1、不能同食
【海鲜和西红柿能一起吃吗】 海鲜不能和西红柿一起吃。海鲜中包括虾、鱼、螃蟹等品种，而西红柿与虾一起食用，会产生砒霜等有毒物质，产生食物中毒的现象，西红柿与鱼肉、鱼肝同食，会产生腹泻，与螃蟹一起吃，会影响肠胃消化，严重情况下出现中毒现象。
2、食用禁忌
西红柿除了不能与海鲜一起吃，也不能和黄瓜、地瓜一起吃。西红柿和黄瓜、地瓜中的营养物质反应，会刺激肠胃，影响消化，而海鲜还不能和水果、啤酒一起吃，水果中含有鞣酸，会使海鲜中的蛋白质沉淀，不易消化。
3、挑选方法
在购买海鲜时，要观察其颜色和味道，其中颜色自然、无异味的海鲜较为新鲜，而颜色暗淡、带有腥臭味的海鲜品质较差。挑选西红柿时，应该选择颜色鲜红、表面圆润无损伤的品种，而不能选择表面带有棱边，颜色黄红的品种。

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